过量摄入食用盐可能会带来以下风险：

1. 高血压：盐中的钠离子是高血压的主要风险因素之一。过量摄入盐会导致体内液体潴留，增加心脏泵血的压力，从而使血压上升。长期高血压可能导致心脏病、中风、肾脏疾病等健康问题。
2. 心脏病和中风：高血压是心脏病和中风的主要风险因素之一，而过量摄入盐可能增加患这些疾病的风险。
3. 肾脏问题：过量摄入盐可能增加肾脏的负担，导致肾功能下降或肾脏疾病。
4. 胃癌：高盐饮食可能增加患胃癌的风险，尤其是与腌制食品中的亚硝酸盐有关。
5. 营养流失：食用盐也是一种高渗溶液和电解质，过多的食盐会导致其它食物中的营养物质渗出，从而导致营养流失。
6. 肿瘤发生：食盐摄入过多还会导致肿瘤的发生，腌制品中的腊肉，香肠，熏肉都是高盐的食物，食用过多腌制品会导致肿瘤的发病率上升。
7. 身体浮肿：过量摄入盐会导致体内液体潴留，引发全身性浮肿，特别是在脚踝和腿部。

因此，为了保持健康，建议限制食用盐的摄入量，遵循世界卫生组织和其他健康机构的建议，即每日摄入量不超过5克（约一茶匙）。同时，选择新鲜、未加工的食物，避免过多摄入加工食品和快餐，因为它们通常含有高量的隐藏盐分。